Tesia的彩椒版辣椒醬
我一向只喜歡欣賞各種辣椒的生長過程，從來就無緣用它們祭我的五藏廟。院子裡各色的辣椒，朝天的、朝地的、辣死人的、香甜的，都只能記錄在我的相簿中用來展示種植的成就感。非常偶爾的成為桌上點綴的色彩也是請客時有人喜歡～辣～。
偶然的機會，終於知道有人非常喜歡吃辣椒醬佐各種菜餚，讓我玩心大起，想自己做做看送人。於是找遍網路上各式的辣椒醬做法，最終選定了蔡季芳“阿芳的密製辣椒醬”試試。因為阿芳的食譜裏永遠都有那“一點訣”，讓做出來的成品和別人不一樣。
我先用了自家掛在枝上永遠只有欣賞的各式椒小試身手，果然阿芳的一點訣做成的辣椒醬讓我的朋友及可以小吃辣的老公讚不絕口。這太令人激勵了！於是我根據那“一點訣”開始玩起各式各樣改版的辣椒醬。有素的、葷的、玩得不異樂乎！當然那些全都祭了别人的五臟廟，我只負責開心的玩！
*自家院子的、農夫市場的，集合成的美麗色彩，我將用它們來試試混在一起做彩椒醬！
*葷的辣椒醬，加料版的！（松子、干貝或小魚乾、豆鼓、桂花）
*素的，只加了松子的簡單版本！
以上的版本，是我東搞西搞之後留下的一點記錄。我只留下了一些照片，就試著做了一個看圖說故事的影片，雖然不如動態影片來的生動，但也清楚的表達了做法。希望透過這個靜態影片告訴大家那個“一點訣”是可以玩出令人驚喜的作品的。
不得不佩服會做菜的阿芳有那些聰慧的小撇步，也不得不佩服自己可以天才的改版，最終還有人欣賞～嘻嘻嘻！
Tesia 的彩椒版辣椒醬又叫～“貼心呀！”的彩椒版辣椒醬。希望你也玩得愉快哦！
PS 請點擊藍色字就可帶你去看做法哦!
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